2021年7月1日，今日新蒜行情偏硬運行，新蒜供給量偏緊，商販賣貨撐價，開庫收儲客商較昨增多，刺激市場人氣回暖，買賣活躍度提高，價格小幅上漲。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區上午有貨七八十車，供給端貨源偏緊，販子賣貨要價有上撐表現，有少量新增開庫客商，價格上漲；下午陰轉小雨，市場余貨不多，蒜車有六七十車，午后新增收儲商購貨積極性降低，販子賣貨堅持要價，市場人氣一般，收儲商拿貨依舊控制價格線，差質低價貨源走貨顯多，庫外蒜價格在上午上漲的基礎上波動不顯，午后行情趨于平穩，走貨量較上午顯多，全天主流價格有兩分左右上漲，早熟太空中混級價格在2.65-2.71元/斤，早熟太空大混級價格在2.77-2.87元/斤，雜交一般混級價格在2.49-2.54元/斤，雜交大混級價格在2.70-2.80元/斤。另外，南外環截貨買家增多，多是新開庫的客商收購，買家約有十家左右。

　　邳州產區凈蒜上貨量持續增多，農戶多是認價出貨，收購點壓價收購為主，個別收購點停收觀望，買賣氛圍較弱，凈蒜價格有五分到一毛不等的下滑，價格略顯亂行，行情偏弱運行，成交量不大，6.5cm的凈蒜報價在3.40元/斤左右，每一級價差三或四毛；黃灘橋大蒜市場原皮蒜供給量一般，販子多是隨行賣貨，市場內收儲買家有兩三家，采購客商以發市場客商為主，買家挑揀壓價，原皮蒜價格偏弱運行，大個頭混級要價在2.50-2.70元/斤，中混級價格在2.35-2.50元/斤，成交以質論價。

　　杞縣產區行情偏硬運行，供給端貨源減少，販子賣貨要價偏硬，市場內收購大車有所增加，詢價的收儲客商也有零星增多，買賣成交氛圍好轉，主流價格有三分左右上漲，印尼貨價格在2.18-2.43元/斤，大混級價格在2.43-2.63元/斤。中牟產區韓寺市場有貨一百車左右，販子賣貨堅持要價，買家購貨積極性依舊不高，壓價采購較為普遍，部分貨源壓價不好成交，購銷氛圍僵持不快，蒜米料、早熟蒜走貨量一般，行情以穩為主，主流價格暫無明顯變化，一般混級主流價格在2.10-2.30元/斤，早熟蒜價格在2.20-2.40元/斤。

　　蒼山產區行情稍顯弱勢，雨后市場上貨量尚可，農戶多是隨行賣貨，買家拿貨依舊設定價格線挑揀采購，收儲買家要貨積極性不高，市場需求寡淡，價格重心輕微走低， 庫外四六瓣印尼貨價格在2.30-2.45元/斤。萊蕪產區行情偏弱運行，農戶出貨積極性提高，但收購客商不多，買家拿貨挑揀氛圍較濃，庫外蒜成交量不大，價格弱勢下滑，庫外統貨價格在2.30元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右。