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      今年賣蒜的、收蒜的都在等啥?
      2021-06-12 11:17  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

        2021年新蒜干度即將達到收儲標準,目前中早熟大蒜已經全干,小個頭晚熟蒜皮也已干透, 九成干以上的大蒜就可以入庫了,為啥大蒜市場還是風平浪靜?賣蒜的,收蒜的都在等啥?

        弄清這個問題并不難,去市場扎堆聊天,在大蒜群參與討論,在抖音刷一下熱門,答案就顯而易見了。能否發現低點并及時收貨是儲存商賺錢的秘訣,竟年年賺錢的傻子機會太少了,更多需要依靠專業經驗來把握買賣點,那么,今年的大蒜價格真的很高嗎?

        高還是低主要取決于你選擇的參照物,對于一些去年前期收儲的朋友來說,今年的大蒜價格確實是高很多,2020年6月11日國際大蒜貿易網報價顯示,金鄉一般混級的價格在1.30-1.36元/斤,而同樣是金鄉一般混級2021年6月11日的的價格卻在2.70-2.77元/斤,價格翻了一倍還多。而與2019年的收儲價格相比,今年的大蒜價格卻低不少,2019年6月11日金鄉一般混級價格在3.85-4.00元/斤,這個價格比今年的價格足足高出三倍多。所以,與往年高開或者低走的價格相比,今年新蒜價格可以說是平開,對于下一步的行情是強勢拉升還是猛烈下滑,蒜農和收購商各有不同看法。

        由于本季大蒜面積減少和氣候因素導致大蒜減產的實際,老百姓對于今年大蒜價格抱有很高的預期,特別是主產區及周邊的蒜農,因嘗到了去年著急賣貨的苦楚,今年惜售情緒較為濃厚,再加上這些地區蒜農大蒜管理精細,蒜頭質量普遍較高,要價較為強硬,有攀比要價的現象,當前部分好貨的開價已經在三元以上。

        今年收儲商入市相對理性,且格外謹慎,目前冷庫多以詢價為主,具體簽單定庫的卻鮮有人為之,不同于去年先期定庫大有人在。2019年庫蒜的慘重教訓,讓不少儲存商引以為戒,對收儲價格把控嚴格,特別是在當前庫存老蒜的余量可與近年最大的年份比肩,而當地大蒜面積并未出現大幅度的情況下,對于后市行情仍心存疑慮,多看少帶動,持幣觀望的儲存商就多起來了,沒有大戶入市,小戶就難以跟風,造成當前行情又托又壓,收儲商舉棋不定。

        6月11日,金鄉山祿市場上午有貨200余車,下午減至120-130車,貨源較同時段減少明顯,本地蒜、外圍曬蒜均有上量,販子多是隨行賣貨,午后客商有零星增加,收儲客商開單積極性提高,下貨速度較昨日顯快,庫外蒜開單價與落地價活動空間輕微收窄,全天熱需貨源以中、大混級為主,偏差質量貨源在市場仍較不好銷售。

        全天新蒜主流價格暫無明顯變化,早熟太空中混級價格在2.85-2.97元/斤,早熟太空大混級價格在3.05-3.15元/斤,雜交一般混級價格在2.70-2.77元/斤,雜交大混級價格在2.88-2.96元/斤。

        杞縣晟大市場行情顯弱,庫外蒜上貨量顯多,販子售貨略顯主動,買家采購以剛需為主,其他貨源走動不快,價格重心在昨下移的基礎上仍顯偏弱,蒜米料價格在2.15-2.40元/斤,好混級價格在2.40-2.55元/斤,大混級價格在2.55-2.75元/斤。庫內交易不多,成交價格維持常態,庫內大混級價格在2.40元/斤左右。

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