2021年6月11日，今日新蒜供給端賣壓增壓不顯，山祿市場高峰期有貨兩百多車，販子賣貨心態穩健，要價隨行，收儲客商拿貨積極性有所提高，挑揀合適好貨進行，行情趨于穩定，下貨速度較昨顯快，金鄉、中牟、萊蕪產區價格波動不顯；而邳州產區新蒜行情維持偏硬局面，凈蒜上漲仍是主流。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區上午市場有貨約200多車，午后余貨約120-130車，貨源較昨同時段減少明顯，本地蒜、外圍曬蒜均有上量，販子多是隨行賣貨，午后客商有零星增加，收儲客商開單積極性提高，下貨速度較昨顯快，庫外蒜開單價與落地價活動空間輕微收窄，全天熱需貨源以中、大混級為主，偏差質量貨源在市場仍較不好銷售，全天新蒜主流價格暫無明顯變化，早熟太空中混級價格在2.85-2.97元/斤，早熟太空大混級價格在3.05-3.15元/斤，雜交一般混級價格在2.70-2.77元/斤，雜交大混級價格在2.88-2.96元/斤。庫內蒜賣家增多，價格微弱，一般混級價格在2.32-2.36元/斤，蒜米料價格在2.26-2.32元/斤。

　　邳州產區新蒜上貨量尚可，有車約兩百車左右，待售貨源以原皮蒜為主，凈蒜上貨依舊偏少，販子賣貨依舊偏硬，需求端采購以剛需為主，發市場客商按需被動跟進，買賣熱度一般，凈蒜走貨量尚可，原皮蒜交易隨行居多，凈蒜價格重心仍有上移，大個頭混級要價在2.75-2.95元/斤，中混級價格在2.50-2.70元/斤；6.5cm的凈蒜報價在3.70-3.75元/斤，每一級價差兩或三毛。

　　杞縣產區行情顯弱，庫外蒜上貨量顯多，販子售貨略顯主動，買家采購以剛需為主，其他貨源走動不快，價格重心在昨下移的基礎上仍顯偏弱，蒜米料價格在2.15-2.40元/斤，好混級價格在2.40-2.55元/斤，大混級價格在2.55-2.75元/斤。庫內交易不多，成交價格維持常態,庫內大混級價格在2.40元/斤左右。中牟產區庫外蒜行情不快，韓寺市場有貨約一百四五十車，商販賣貨積極性提高，多是賣家隨行要價，個別賣家售貨有活動空間，需求端采購客商不多，發市場買家較少，收儲客商保持觀望態勢，庫外熱需貨源以蒜米料為主，總體成交量不大，主流交易價格暫無明顯變化，一般混級主流價格在2.30-2.50元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.60元/斤。

　　蒼山產區大蒜行情昨延續微硬走勢。新蒜上貨量略增，干度約七八成，一般混級價格在2.00-2.05元/斤；庫蒜行情不快，絕大多數冷庫基本清庫，存在零散交易，庫內四六瓣印尼貨主流成交價2.35-2.45元/斤。萊蕪產區庫外雜交蒜上貨量不多，農戶捂貨惜售情緒較重，發市場客商高價接貨意愿不強，購銷僵持，庫外統貨要價在2.50-2.60元/斤，蒜種交易隨行進行，白皮蒜種價格在3.30-3.40元/斤。庫內購銷氛圍不高，價格顯弱，6.0cm價格在2.55元/斤左右，6.5cm價格在2.60-2.65元/斤。