2021年6月7日，今日庫外蒜交易熱度下降，價格漲幅縮窄。目前雜交蒜干度約在八成，市場內雜交蒜比例增加，賣家出貨意向提高，收儲客商高價接貨意向不高，拿貨嚴控價格，新蒜走貨速度放緩，價格重心有小幅上探。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)

　　金鄉產區上午有貨130車左右, 雜交蒜上貨比例增加，販子賣貨要價偏硬，對口貨源成交氛圍尚可，新蒜價格延續上漲局面；午后交易降溫，市場余貨約140-150車，供應量較上午顯多，商販賣貨積極性提高，買家以原有為主，采購力度放緩，交易有僵持表現，市場走貨以中混級價位的混級蒜為主，貨源呈間歇性下貨，午后開單價格與落地價格價差拉大，行情明穩暗掉，總體全天新蒜價格有小幅上行，早熟一般混級價格在2.75-2.85元/斤，早熟大混級價格在3.05-3.20元/斤，雜交一般混級價格在2.70-2.80元/斤，雜交大混級價格在2.90-3.00元/斤。

　　邳州產區黃灘橋市場上貨量不多，原皮蒜賣家不多，販子售貨要價持續上提，部分買家采購對原皮蒜相對青睞，發市場客商按需采購凈蒜，買賣活躍度尚可，原皮蒜、凈蒜價格均有上浮，大個頭混級要價在2.50-2.70元/斤，中混級價格在2.30-2.40元/斤，成交以干度定價，6.5cm的凈蒜報價在3.35-3.45元/斤，每一級價差兩毛左右。

　　杞縣產區行情穩硬運行，上貨量有少量微增，部分個頭小的貨源干度基本全干，販子賣貨多是堅持要價，發市場客商拿貨積極性一般，市場內入庫買家不多，購銷活躍度不高，價格在昨上漲的基礎上暫時波動不顯，蒜米料價格在2.20-2.45元/斤，好混級價格在2.45-2.60元/斤，大混級價格在2.60-2.80元/斤。庫內蒜交易量不大，蒜米料價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.40元/斤左右。中牟產區庫外蒜行情偏硬，新蒜干度日益提高，市場內前期曬蒜、晚熟蒜等貨源均有上量，韓寺市場有貨不足一百車，販子賣貨要價偏硬，有個別收儲客商開庫收貨，總體買賣活躍度尚可，價格在昨上漲的基礎上仍顯偏硬，一般混級主流價格在2.30-2.50元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.60元/斤，成交以貨源干度定價。

　　蒼山產區大蒜行情偏硬。新蒜干度提高，賣價偏硬，一般混級1.85-1.90元/斤；庫蒜行情平穩，貨源充足，需求萎靡，剛需拿貨積極性不高，成交量不大，價格變化不大，庫內四六瓣印尼貨主流成交價2.40元/斤左右。萊蕪產區庫外鮮蒜行情顯弱，多是農戶零散售賣，地頭收購量不大，價格小幅下滑，四六瓣鮮蒜地頭收購價格在1.20元/斤左右。庫內蒜行情基本穩定，產地庫內待售貨源以萊蕪、邳州蒜為主，6.0cm價格在2.55-2.60元/斤，6.5cm價格在 2.65-2.70元/斤。