氣候反復無常、大蒜長勢有何影響？

老石

　　如今正是數九中八九雁來的時候，也是大蒜返青進入旺長的階段，2月24日一場冰冷的雨雪打破了春意綻放的笑臉。

　　是否對蒜苗產生危害？

　　回首今年大蒜經歷了一個較為邪乎的冬春，究竟因為什么呀？前冬后冬偏暖的氣候和隆冬季節的異常干冷。

　　在“過山車”氣候環境里大蒜生長有何影響？

　　在每次不尋常氣候來臨之際，關注大蒜苗情長勢的朋友，在各微信群、快手抖音短視頻里紛紛爆料各地蒜苗生長情況。

　　最近國際大蒜貿易網，大蒜苗情長勢研究團隊深入大蒜主產區金鄉，匯集其它主產區大蒜苗觀察員反映，結合各品系生長習性，就所看到的苗情現狀和存在的問題，簡單地做一分享。

　　話題先從2020年大蒜種植以后說起，11月18號的中雨及部分區域的大雨，針對這場雨來說，落地后對大地雖有滋潤的好處，但隨著氣溫轉涼，對即將進入休眠的大蒜，似乎有些是禍不是福，此話怎講呢？此時的大蒜苗子就如即要進入睡眠的人，當即注入一針興奮劑，精神頭又旺盛起來，導致蒜苗冬前旺長。此階段恰好大蒜還有一個退母換根的習性，這樣造成換根延遲，那么再發新根也會隨之推遲，雨水充足以及前冬，偏暖的環境促使大蒜旺長，冬前大蒜旺長對其安全越冬不利。

　　接下來就要看冬季溫度下降是否猛烈？是否具有持續性？這事只有老天說了算。

　　2020年12月30號降溫和2021年1月6-7號零下13-15度，還好！本次降溫是逐漸性，階梯性的，低溫持續的時間也不是太長，放大來看雖是過山車氣候，但結合今冬實際，氣候是緩慢性回溫漸暖的模式，這樣看來高低溫來去并不是懸崖式下降或陡坡式上升，由此從感觀上覺察春節前的降溫還是偏冷的，但從視觀上察看對蒜苗損傷不大，基于這種情況對蒜苗產生的影響是隱蔽性的。春節前的降溫對萊蕪、泰安、蘭陵、邳州、金鄉等產區都有或輕或重的影響，以上產區部分區域局部影響有些明顯。

　　2月18日開啟回暖模式，導致氣溫不斷飆升，由此營養液流動活躍，在晴日高溫的環境中，蒜苗蒸騰加強，在蒜苗快速返青的時候，這時候最怕什么氣候呢？

　　怕什么偏偏就來什么?

　　2月24日夜晚這場雨夾雪，以及這次從春天回到冬天的降溫，讓蒜苗體驗了一把乍暖還寒的氣候，在強烈暖濕和冷氣對流加劇下，據說河南鄭州還出現“雷打雪”的特殊現象。以上情況調皮式氣溫變臉，結合溫度下降程度，還是冬春季節的一個氣溫轉換，暫時還很難說是典型的倒春寒。

　　不過預報2月27日--3月1日，還有一股更強的冷空氣將會影響主產區大部。不會是冷空氣接力賽吧？至于冷到什么程度？是冷到讓你跺腳還是咬牙？能否持續多久？那還是由老天說了算。

　　看下圖2021年2月23日，國際大蒜貿易網工作人員，在金鄉產區大蒜苗取樣觀察，根系相比去年同期粗度基本相當，但下扎深度、長度不如去年，健壯根系數偏少于去年同期5--8條不等，換根至今并沒有徹底完成，部分無效根仍然沒有完全脫離蒜盤。

　　如金鄉早熟太空蒜根盤到心葉的高度33.5cm,根系76條，有效葉7葉1心，地面假莖粗度1.15cm；雜交蒜根盤到心葉的高度26.5cm,根系64條，有效葉6葉1心，地面假莖粗度1.03cm......

　　等等綜合以上數據分析，截止目前2020年秋播大蒜各項指標均不明顯稍低于去年同期，通過查閱國際大蒜貿易網數據庫往年記錄，相比去年同期均有稍顯偏差的現象，但針對目前長勢來看還是略好于正常年份，至于最終產量影響如何，還要取決于四五月份的氣候情況，屆時國際大蒜貿易網將在產新大蒜出土之前對產量增減撰寫評估報告！敬請關注。

　　2021年2月25日