近段時間內，大蒜行情總體呈高位震蕩走勢，雖然每天的市場都有變化，每天的價格也是或硬或弱，經歷了10月份的大力沖高之后，11月份大蒜市場嘗試再次突破，但總差那么臨門一腳，處于欲漲無動力，欲跌有抵抗的狀況，在價格走勢上只是有一毛左右的震蕩。

　　就拿金鄉冷庫蒜的價格來說，10月5日一般混級價格為1.87元/斤左右，10月23日價格持續拉漲至2.24元/斤左右，累計上漲0.37月/斤左右，漲幅約為19.79%。此次價格的上漲和2019年9月下旬大蒜價格的暴漲有著諸多相似性，在價格進入一個相對低價區域后，炒貨商開始大量進入，提高整庫換手率，引爆人氣沸騰，在剛需和短炒的共同帶動下，大蒜價格全線飄紅。

金鄉（產區）庫內大蒜價格走勢圖

　　根據國際大蒜貿易網（www.engineeredwovens.com）數據顯示：本月大蒜定基指數為1011.62點，上漲41.87點，漲幅4.32%；環比指數為104.32點，同比指數為63.66點。10月份炒貨商入市接貨對行情形成有效提振，發市場和出口包裝商拿貨力度加大，賣家由讓利出貨變為惜售提價，庫內蒜價格不斷走高。

產區大蒜月定基指數走勢

　　目前秋季大蒜播種已經一月左右，尚未傳出有明顯缺苗死棵的現象，由于今年蒜瓣普遍偏大，大蒜苗根莖粗壯，長勢良好，蒜田里已經是綠油油一片了。據中央氣象臺最新預報，11月10日開始，升溫將是我國天氣舞臺的“主旋律”，各地氣溫普遍回升至較常年同期偏高水平。這段時間已經有多家官媒對“今冬將現60年來最冷冬天"進行了辟謠，"拉尼娜”雖然形成并不斷加強，但出現60年一遇的極寒天氣可能性很小。需要特別指出的是，每次拉尼娜事件的影響其實不盡相同，不是每個拉尼娜年的冬季我國平均氣溫都偏低。所以，今年冬天會偏冷還是偏暖，需要在科學分析的基礎上進行綜合研判，對蒜苗的影響也需要時間來驗證。

　　那么我們對目前影響行情發展的幾點因素做以下分析：

　　（1）秋季大蒜種植面積基本明朗，河南、邳州種植面積增加，金鄉產區種植面積減少，已經得到大家的廣泛認可，對行情的影響部分已經提前釋放。

　　（2）2020年大蒜庫存剩余量，仍會對未來的大蒜價格走勢有著重要影響，但儲存商的成本價格和預期出貨價格將會左右階段內的放貨量，進而對價格產生影響。

　　（3）炒貨商借機入市，烘托市場氣氛，進而左右價格走勢，雖然這兩天動作有所放緩，但只要時機合適仍會有入場需求，這將會左右行情發展。

　　（4）電子盤影響現貨市場價格，有些人形成了看盤談價的習慣，電子盤對價格的指向性增強，易左右短期行情。

　　（5）今年以來中國大蒜出口形勢持續向好，2020年1-9月份中國鮮或冷藏的蒜頭出口總量約為157.34萬噸，同比上漲約34.35%。近期來自非洲、中東、東南亞和南美的柜子比較多，由于部分加工廠以加工自存貨源為主，受價格波動的影響較小。

　　（6）目前庫內老蒜質量下滑，競爭力下降，主要用于電商發貨，蒜米加工和國內市場批發采購今年的庫蒜，剛需拉動作用表現穩定。

　　漲勢是否持續，漲勢至于什么時候畫上句號，一切的一切，最終還要取決于市場供求關系。人能獲得的最遠收益只有此時此刻，下一秒都是未知，有敬畏之心的人才能走的更遠。