2019年1月25日，隨著年關的臨近，市場人氣漸散，待售的主要為原有貨源，賣家對價格較為堅持，只有個別散貨和問題蒜有輕微讓步，庫內蒜行情以穩為主，各地價格浮動不大，采購商按需挑揀拿貨，發市場和出口包裝商采購好貨，走貨速度較前期放緩。

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　　或受年關臨近影響，上午金鄉市場到場不到百人，市場新增貨源不明顯，以原有貨源供應為主，儲存商要價仍較堅持，但賣貨的主動性逐漸加強，采購商按需挑揀壓價拿貨，走貨速度不快，買賣氛圍一般，價格暫無明顯變化，目前蒜米料價格在1.10-1.22元/斤，較好混級價格在1.42-1.60元/斤。

　　邳州產區交易較前幾日稍顯平淡，拿貨客商減少，意向賣家增多，待售貨源量增加，采購商按需挑揀壓價拿貨，主要采購中等以上質量貨源，好貨要價依舊偏硬，一般及稍差貨價格有所松動，6.5cm紅蒜價格在2.80-3.10元/斤，成交量逐漸減少。受出口要貨增多影響，白蒜價格上漲明顯，目前6.5cm價格在3.40元/斤左右。

　　中牟產區行情平穩，待售貨源量增多，儲存商隨行售貨，國內批發客商挑揀壓價采購，需求量不大，成交量一般，價格變化暫不明顯，目前蒜米料價格在1.10元/斤左右，大混級價格在1.30-1.35元/斤；杞縣產區行情平穩微弱，待售貨源量略有增多，采購商拿貨積極性下降，個別挑揀壓價拿貨，成交量減少，目前蒜米料價格在1.15-1.20元/斤，一般混級價格在1.20-1.25元/斤，大混級價格在1.30-1.35元/斤。

　　萊蕪產區行情平穩，采購客商減少，走貨速度放緩，賣家要價隨行，成交量不大，一般混級蒜價格在1.60-1.70元/斤，6.0cm價格在2.20-2.40元/斤；蒼山蘆柞產區行情平穩，儲存商要價強硬，買家拿貨略顯觀望，只有部分剛需客商采購，庫蒜走貨不多，目前大混級價格在3.00-3.20元/斤，印尼貨價格在2.80-3.05元/斤。