2019年1月19日，今日大蒜市場行情穩中略硬，買家按需拿貨，積極尋找合適貨源，成交量不多，萊蕪、蒼山產區因貨主捂貨惜售，蒜價出現小幅上調。

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　　金鄉市場高峰期在110人左右，貨源有所增多，好貨價格穩中略硬，一般貨價格平穩，次貨略弱，成交一般，行情穩中略硬；下午行情平穩，待售貨源未見增多，成交一般，價格穩定；蒜米料價格在1.05-1.18元/斤，較好混級價格在1.40-1.56元/斤，5.5cm紅蒜價格在1.58-1.68元/斤。

　　邳州產區行情繼續保持穩定，主要是國內市場剛性拿貨，成交一般，中等以上貨源交易仍較活躍，走貨尚可；目前6.5cm的紅蒜價格在2.70-3.00元/斤，6.5cm白蒜價格在3.00-3.10元/斤。

　　中牟產區上貨量不多，采購客商較多，符合客商采購要求的貨源不足，導致價格出現偏硬跡象，目前大混級價格在1.30元/斤左右，一般混級價格在1.10元/斤左右，蒜米料價格在1.05元/斤左右。杞縣市場延續平穩略硬的態勢，持貨商挺價惜售，采購商謹慎按需拿貨，炒貨商積極采購，成交量不算多；蒜米料價格在1.00-1.07元/斤，一般混級價格在1.10-1.20元/斤，大混級價格在1.25-1.30元/斤。

　　萊蕪產區價格漲幅明顯，市場貨源稍顯緊張，出口加工廠采購增量，走市場客戶隨行購貨，交易隨行，走貨量一般，6.0cm和6.5cm級蒜7，混級蒜價格在1.50-1.60元/斤，6.0cm價格在2.17-2.20元/斤。蒼山蘆柞產區穩中偏硬，市場貨源不多，出口采購為主，走市場客戶隨行采購，走貨量一般，目前大混級價格在2.70-3.00元/斤，印尼貨價格在2.70-3.00元/斤。