2019年1月15日，庫內(nèi)蒜價格漲勢漸止，大蒜市場行情重新回歸穩(wěn)定，儲存商的售貨意愿增強，部分原始存貨商節(jié)前減倉，有的炒貨商獲利出局，大噸位待售貨源量增多，買家拿貨有挑揀壓價表現(xiàn)，好貨價格穩(wěn)硬，差貨價格下調(diào)，整體行情穩(wěn)中微弱，主要依靠國內(nèi)外剛需客商采購，成交量一般。

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　　上午金鄉(xiāng)市場來人不多，庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)微弱，貨源供應量略有增加，賣家售貨稍顯主動，好質(zhì)量的貨源不多，差貨價格呈偏弱局面，買家購貨力度不大，以國內(nèi)外剛需客商補貨為主，走貨速度一般，價格略有浮動，蒜米料價格在1.05-1.16元/斤，較好混級價格在1.35-1.52元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，采購客商較昨日減少，批發(fā)商挑揀中等以上貨源采購，儲存商隨行售貨，主流價格暫無變動，目前6.5cm的紅蒜價格在2.65-3.00元/斤，6.5cm白蒜價格在3.00-3.10元/斤，庫內(nèi)蒜走貨稍有放緩。

　　中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜走貨一般，儲存商售貨稍顯主動，待售貨源量較昨日略增，賣家要價依舊堅持，部分剛需客商隨行跟進，交易氛圍尚可，走貨速度一般，目前大混級價格在1.25-1.30元/斤，一般混級價格在1.00-1.10元/斤，蒜米料價格在0.96-1.00元/斤；杞縣產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價格與昨日相差不大，儲存商隨行賣貨，采購商按需拿貨，市場購銷順暢，主發(fā)國內(nèi)市場銷售，目前蒜米料價格在1.00-1.05元/斤，一般混級價格在1.10-1.15元/斤。

　　蒼山蘆柞產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)硬，看貨、詢價買家稍有增多，儲存商捂貨惜售，合適對口貨源緊俏，交易氛圍偏淡，成交量不大，大混級價格在2.60-2.90元/斤，印尼貨價格在2.50-2.55元/斤；萊蕪產(chǎn)區(qū)交易快行，到產(chǎn)區(qū)拿貨的客商增多，6.0cm的級蒜和一般混級走貨加快，儲存商要價堅持上撐，價格穩(wěn)中略有上浮，混級蒜價格在1.50元/斤左右，6.0cm價格在2.00-2.05元/斤。