2019年1月5日，今日大蒜市場(chǎng)行情穩(wěn)中偏強(qiáng)，受金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)蒜價(jià)上漲帶動(dòng)，其它產(chǎn)區(qū)價(jià)格小幅跟漲，儲(chǔ)存商惜售撐價(jià)，混級(jí)蒜價(jià)有不同程度上漲，級(jí)蒜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，受炒貨商火熱入市影響，好質(zhì)量的大噸位貨源受到青睞，剛需買家拿貨略顯觀望，整體走貨速度偏快，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。

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　　金鄉(xiāng)市場(chǎng)行情穩(wěn)硬，市場(chǎng)高峰期在100-110人，新貨源有零星增加，儲(chǔ)存商撐價(jià)意向較濃，合適貨源較為緊俏，買家拿貨的積極性放緩，受炒家入市影響，大噸位合適貨源受青睞，國(guó)內(nèi)剛需買家按需適量補(bǔ)貨，成交較順暢，價(jià)格仍有上浮表現(xiàn)，蒜米料價(jià)格在0.95-1.08元/斤左右，較好混級(jí)價(jià)格在1.30-1.45元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)天氣陰冷，裝貨車輛較昨日有所減少，采購(gòu)仍以批發(fā)客商為主，買家拿貨積極性一般，挑揀價(jià)位合適貨源采購(gòu)，儲(chǔ)存商出貨主動(dòng)性增強(qiáng)，部分次貨價(jià)格稍有讓步，好貨要價(jià)仍比較硬，主流價(jià)格變化不大，6.5cm的紅蒜維持在2.50-3.10元/斤，6.5cm白蒜維持在3.00-3.10元/斤，每一級(jí)價(jià)格相差三四毛。

　　中牟產(chǎn)區(qū)行情偏強(qiáng)，儲(chǔ)存商撐價(jià)售貨，待售貨源量不大，買家按需跟進(jìn)，走貨速度偏快，價(jià)格稍有上浮，蒜米料價(jià)格在0.87-0.95元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在1.00元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格在1.25元/斤左右；杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏硬，儲(chǔ)存商惜售撐價(jià)，合適貨源不好組織，采購(gòu)商隨行跟進(jìn)，成交價(jià)格小幅上揚(yáng)，蒜米料價(jià)格在0.90-0.98元/斤，大混級(jí)價(jià)格在1.25元/斤左右。

　　蒼山蘆柞產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格小幅上漲，儲(chǔ)存商惜售撐價(jià)，采購(gòu)商拿貨積極性不高，部分買家小批量補(bǔ)貨，成交量仍不大，大混級(jí)價(jià)格在2.40元/斤左右，印尼貨價(jià)格在2.30元/斤左右；萊蕪產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，貨源走動(dòng)速度不快，買賣交易清淡，儲(chǔ)存商隨行賣貨，采購(gòu)商挑揀低價(jià)貨采購(gòu)，成交量不大，混級(jí)蒜價(jià)格在1.50元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.00元/斤左右。