2019年1月4日，今日庫蒜交易延續穩硬態勢，賣家挺價惜售情緒明顯，部分熱需貨源價格繼續上揚一二分，買家有一定拿貨需求，主要為國內剛需客商補貨，炒貨商以詢價為主，低價位和好質量的貨源較受青睞，由于買賣雙方對價格存在異議，使得買家拿貨態度謹慎，成交量增幅不大，對價格的拉動作用有限。

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　　今日金鄉市場來人不多，高峰在80人左右，新貨源有零星增加，合適對口的貨源不多，儲存商要價偏硬上撐，有拿貨意向的買家較多，炒貨商也偶爾出現，但客商對高價存抵觸情緒，拿貨稍顯觀望，走貨速度一般，主要為發市場、扒米以出口客商采購，行價變化不明顯。一般混級價格在1.12-1.22元/斤，較好混級價格在1.25-1.45元/斤。

　　邳州庫內蒜走貨顯快，批發客商拿貨積極，部分挑揀一般偏上貨源，部分青睞低價的原皮加工大蒜，成交量持續增加，儲存商隨行賣貨，對好貨略顯惜售，主流價格變化不大，目前6.5cm的紅蒜維持在2.50-3.10元/斤，6.5cm白蒜維持在3.00-3.10元/斤，每一級價格相差三四毛。

　　中牟產區行情平穩，買家拿貨的積極性尚可，庫內蒜走貨順暢，低價位貨源較為熱需，主要為國內批發商和扒米廠拿貨，儲存商隨行出貨，成交價格平穩微硬，目前蒜米料價格在0.87-0.95元/斤，一般混級價格在1.00元/斤左右，印尼貨價格在1.15-1.20元/斤；杞縣產區行情平穩，待售貨源量稍有增加，國內市場客商按需購貨，價格保持平穩，蒜米料價格在0.90元/斤左右，大混級價格在1.20元/斤左右。

　　蒼山蘆柞產區交易依舊冷清，儲存商繼續持貨觀望，部分要價試探上撐，拿貨客商較少，部分剛需買家按需要貨，價格穩硬，走貨較少，大混級價格在2.30元/斤左右，印尼貨價格在2.20元/斤左右；萊蕪產區有小雪，到產區收貨的客商不多，發市場買家零星購貨，儲存商要價隨行，走貨量不大，交易清淡，價格平穩，混級蒜價格在1.50元/斤左右，6.0cm價格在2.00元/斤左右。