2018年12月28日，隨著元旦的臨近，儲存商挺價心態漸濃，持有好貨的賣家要價上撐，買家對高價貨暫持觀望態度，積極采購合適對口貨源，以蒜米料、好混級和部分級蒜成交為主，市場走貨順暢，交易量有一定增加，但熱度仍待提升。從價格上看，金鄉產區好貨價格偏硬，其它產區價格變化暫不明顯。

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　　金鄉產區行情穩硬，經紀人市場不到百人，待售貨源量稍有增加，儲存商要價依然偏硬上撐，采購商按需挑揀拿貨，對高價貨略顯抵觸，合適對口貨源采購積極，成交以好質量的蒜米料、級蒜以及好混級為主，市場購銷平穩，成交量尚可，蒜米料價格在0.90-1.05元/斤，較好混級價格在1.25-1.40元/斤。

　　邳州產區行情平穩，庫內蒜待售貨源充裕，儲存商對好貨惜售，部分問題蒜和次貨出售積極，發市場客商按需常規購貨，主要需求一般偏上質量貨源，原皮加工蒜占有一定份額，買賣隨行進行，價格無明顯變化，6.5cm的紅蒜維持在2.50-3.10元/斤，6.5cm白蒜維持在3.00-3.10元/斤。

　　中牟產區交易延續昨日市況，庫內貨源供應量穩定，儲存商隨行出貨，以原有客商拿貨為主，采購商按需挑揀采購，成交量一般，蒜米料相對好銷，目前蒜米料價格在0.85-0.93元/斤，大混級價格在1.20元/斤左右；杞縣市場行情平穩，市場走貨量一般，發市場和扒米客商按需購貨，儲存商售貨積極，價格與昨日相差不大，蒜米料價格在0.90元/斤左右，大混級價格在1.20元/斤左右。

　　萊蕪產區行情平穩，到產區購貨的客商不多，庫內蒜零星交易，成交較為清淡，儲存商隨行出貨，價格延續平穩走勢，目前混級蒜價格在1.50元/斤左右，6.0cm價格在2.00元/斤左右；蒼山蘆柞產區交易清淡，儲存商要價較為堅持，拿貨客商不多，部分剛需買家小批量購貨，目前大混級價格在2.30元/斤左右，印尼貨價格在2.20元/斤左右。