2018年11月27日，今日庫內蒜交易不快，弱勢行情區域擴大，山東、河南、江蘇產區行情偏弱，賣家出貨的主動性提高，采購商挑揀壓價拿貨，除部分好貨價格穩定外，一般質量貨源和次貨價格略有讓步，整體價格重心下移，成交量下降。

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　　目前出口商已經陸續完成購貨，市場采購以剛需為主，買家拿貨較為謹慎，小批量貨源隨行成交，庫蒜走貨速度放緩，交易量隨著下降。金鄉市場有140-150人，庫內貨源供應量稍有增加，待售貨源量總體偏大，賣家出貨的主動性增強，買家拿貨有挑揀壓價表現，行情延續穩中偏弱局面。采購商主要需求好質量和低價位貨源，采購以發國內市場和做包裝為主，成交略顯疲軟，好貨的價格保持平穩，一般貨有主動讓價表現。

　　邳州產區行情平穩，庫內蒜供應較為充裕，買賣雙方隨行交易，賣家對好貨略顯惜售撐價，個別急售的貨源價格略有讓步，買家購貨的積極性一般，原皮加工后的大蒜較受發市場客商青睞，目前價格變化不大，6.5cm紅蒜價格在2.70-3.10元/斤，6.5cm白蒜價格在3.10-3.20元/斤。

　　中牟產區行情稍顯偏弱，賣家要價態度仍較堅持，買家觀望并推遲拿貨，較青睞低價位貨源，蒜米料成交相對較好，其它規格交易放緩，總體成交量處于一般水平，主流價格變動不大，蒜米料價格在0.90-1.00元/斤，印尼貨價格在1.15-1.20元/斤，大混級價格在1.20-1.35元/斤。

　　蒼山蘆柞產區行情平穩，庫內蒜走貨不快，意向出貨的賣家增多，買家購貨積極性放緩，出口包裝商按需拿貨，買賣基本隨行，交易量下降，目前印尼貨價格在2.00元/斤左右，大混級價格在2.00-2.10元/斤。萊蕪產區行情平穩，庫內蒜供應量穩定，出口包裝商按需少量購貨，整體交易顯疲，走貨量不大，混級蒜價格在1.48-1.50元/斤，6.0cm紅蒜價格在1.98-2.00元/斤。