老石于金鄉(xiāng)辣椒市場 
2018年7月3日(周二)

大蒜買賣雙方經(jīng)過一段時間的博弈，進(jìn)入七月初磨價意向略顯緩解，主要基于蒜農(nóng)意向出售漸濃，拿貨主力部分入儲意愿增強(qiáng)，交易逐漸走向波動平穩(wěn)有序推進(jìn)狀態(tài)，階段內(nèi)蒜價或許將處于箱體震蕩水平。

辣椒目前經(jīng)過短期庫存的銷售，接下來或是一個需求略減、成交量不大、價格略弱或穩(wěn)稍硬為主的交易形勢。

形成眼下不瘟不火的交易局面，總結(jié)有以下幾點原因。首先，短期庫存到期，要么隨行，要么略低于市場價出售，要么續(xù)庫，要么貨源轉(zhuǎn)移河南或其它產(chǎn)區(qū)繼續(xù)等行待價。以上情況的存在都是持貨商根據(jù)自身資金實際，以及心理承受能力所表現(xiàn)的結(jié)果。

短期庫到期也是看好后市商家進(jìn)行炒貨或批發(fā)市場終端壓貨的機(jī)會。

目前金鄉(xiāng)仍有一批短期待處理的貨源，近期仍會阻礙辣椒階段性行情的發(fā)展，因此就有了上文所提辣椒市場交易不瘟不火的場景。因為近期還達(dá)不到供需失衡的局勢，辣椒需求終端基本都有備貨，預(yù)計短期內(nèi)價格明顯上漲的概率不大，就中長期來看，由于今年庫存量不是太大，(據(jù)統(tǒng)計截止六月底金鄉(xiāng)辣椒庫存大約還有600庫左右，也就是20000噸)產(chǎn)新面積明顯少于去年，短期盈利不計劃長線持有者陸續(xù)出局，看好后市的商家多是捂貨待價，特別是不受庫期影響的河南儲商。就此辣椒仍有大概率上升趨勢。

通過幾天的辣椒大田調(diào)研，由于受往年陰雨內(nèi)澇導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕收等因素影響，金鄉(xiāng)辣椒面積減少明顯，多被一些棉花，玉米，大豆等作物代替。目前辣椒已經(jīng)是開花坐果期，從株高、葉色、葉片大小厚度上來測量，長勢較為良好，即將進(jìn)入辣椒生育的旺盛期，整體屬于一個正常生長狀態(tài)，產(chǎn)量增減還要看未來的氣候是否配合。