今日新蒜交易保持良好態勢，市場上貨量維持常態水平，買家仍以發市場和脫水、扒米客商為主，部分地區出現囤積買家拿貨，脫水蒜需求放大，價格有三五分上提，交易量呈現釋放狀態。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：dasuan51)

　　金鄉市場新蒜交易平穩，全天蒜車保持在160-170輛，上貨量較前兩日增多，蒜販售貨稍顯主動，仍以發市場和囤積買家要貨為主，有挑揀壓價表現，整體交易平緩進行，買賣基本隨行，主流價格保持平穩，大混級價格在1.15-1.25元/斤，好混級價格在1.05-1.12元/斤，一般混級價格在0.98-1.04元/斤。

　　受蒜片加工量加大影響，脫水蒜較為熱需，價格上浮五分左右。中牟市場脫水原料需求旺盛，外地收購客商增多，價格上漲五分左右，目前脫水蒜價格在0.50-0.55元/斤，其它貨源交易不溫不火，價格基本維持原價，大混級價格在0.80元/斤左右，一般混級價格在0.70元/斤左右。杞縣蘇木市場新蒜交易不快，國內市場客商采購大混級，小批量拿貨為主，蒜片料走貨加快，收購價格漲至0.55元/斤左右。

　　蒼山蘆柞市場上貨量依舊不大，買賣雙方積極性不高，成交量一般偏低水平，以脫水加工廠要貨為主，價格暫無明顯變化，脫水蒜價格在0.50-0.60元/斤，市場貨價格在0.80-1.00元/斤。邳州產區上貨量增加不明顯，國內客商采購凈蒜發市場，需求逐漸放量，走貨速度加快，成交價格小幅上漲，目前6.5cm紅蒜價格在1.80-1.85元/斤，6.0cm價格在1.50-1.55元/斤，脫水和扒米的原皮混級蒜價格在0.40-0.50元/斤。