老石于蒜都金鄉
2018年5月26日（周六）

　　市場景觀：新蒜，金鄉國際大蒜交易市場，今天又是一個車多人不少的交易場面，高峰時段約有五十多車，下午長時間段都是三十啷當車的樣子，市場詢價看貨不算少，交易態勢也可以說是近期比較順暢一天，車輛的這個走了那個又來了也說明了交易氣氛的一時活躍，交易場面的順暢與活躍，在目前供大于求的上貨季節，行價保持了穩步偏上運行的交易局面。

　　庫蒜，今日市場供應貨量依然不算少，買賣隨行就市，成交量略大。行情趨于平穩。

　　市場聚焦：新蒜，如今上市量供大于求，蒜販是交易主體，由于受成本的約束，賣方對采購的給價多流露不情不愿表情，目前買的沒有賣得多，部分賣家無奈中以價就范，雖然成交雖沒有明顯游動，但干度質量相應有所提高，主要以發市場與零星出口拿貨，對有一定干度好質量中、大混級較受買家青睞，采購按需采購，因此好質量中、大混級成交價平穩略上提；鮮蒜少有人問津。

　　庫蒜，隨著新蒜干度的逐日提高，買家對庫蒜拿貨有觀望到轉移新蒜的打算，買家試探壓價也是順其自然的事，部分意向賣家售貨雖主動，但要價堅持，貨源流動方向主要是蒜米料，以及出口加工，行情略穩。

　　綜合以上情況，庫蒜就不想多說，就新蒜而言，近期就是貨量再繼續增加（但不會突然間明顯增加的），隨著干度的提高，新蒜外觀的靚麗以及內在口感的鮮度，逐漸會吸引國內外包裝加工采購們的目光，逐漸轉移到新蒜上來，新蒜雖會有一定的人氣聚集，但目前價格提高的概率不大，由于小蒜的托底，暫時也難有下掉的跡象，因此現階段有可能出現高不成低不就的交易局面，基于采購商和蒜農兩層面來說，低了蒜農暫時不會全部出售，高了采購近期也不會任性拿貨，蒜販只是在兩者之間薄利性的倒騰，也是嘗試性的練練手。九成干或全干的時候經過一段時間的買賣心理博弈與價格磨合，大蒜將會迎來新蒜新態勢、新格局、新歸宿.....

　　市場動態：

　　新蒜：

　　　主流價：0.95-1.15元/斤。

　　　一般蒜：0.95-1.00元/斤。

　　　鮮蒜：0.50-0.70元/斤。

　　　小蒜：0.65-0.70元/斤。

　　庫蒜：

　　　蒜米料：0.60-0.70元/斤。

　　　一般混級：0.70-0.78元/斤。