今日大蒜市場行情整體趨弱，各地市場鮮蒜上貨持續增多，農戶出售鮮蒜的意向較濃，主要用于脫水加工、發市場以及腌制糖蒜，受上貨量持續加大影響，價格有二三分下調；庫蒜交易平淡，買賣均不活躍，走貨多隨行就市，蒜米料交易積極，但在供過于求的形式下，價格仍顯趨弱。（為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：dasuan51)

　　庫蒜：

　　金鄉庫內蒜交易清淡，行情弱勢運行，以發市場和扒蒜米客商要貨為主，購貨意向不強，價格稍有下滑，蒜米料價格在0.60-0.70元/斤，一般混級價格在0.70-0.80元/斤，5.5cm價格在1.00-1.15元/斤。

　　杞縣市場庫內蒜走貨不快，待售貨源量保持充足，賣家售貨較為積極，有讓步出貨現象，采購商按需壓價拿貨，主要為蒜米廠和發市場客商要貨，蒜片加工不積極，價格保持仍趨弱，印尼貨價格在0.80-0.90元/斤，蒜米料價格在0.80-0.85元/斤。中牟庫蒜行情偏弱，價格在昨日的基礎上有所下調，蒜米料價格跌至0.80元/斤左右，大混級價格跌至1.00元/斤左右。

　　目前國內蒜米消費進入旺季，對蒜米原料的需求量加大，蘭陵一般的蒜米廠日加工量在十幾噸，由于目前庫內蒜價格要低于新干蒜，蒜米廠仍青睞庫內蒜，加工新蒜米的不多，目前雜交無芽優質蒜米價格在1.30元/斤左右。

　　新蒜：

　　金鄉市場全天上貨在十幾車左右，新蒜交易不算活躍，發市場和包裝客商有一定購貨意向，采購多青睞質量偏好的半干蒜，本地半干蒜價格在0.95-1.10元/斤左右，鮮蒜價格在0.50-0.70元/斤。

　　杞縣產區鮮蒜采挖范圍擴大，晾曬干蒜的不多，農戶出貨積極，采購商不多，價格下調二三分，今日一般鮮蒜價格在0.45-0.53元/斤；中牟產區早熟鮮蒜交易基本結束，開始有出口商采購七成干的早熟蒜做柜，鮮蒜大部分發往河北邯鄲的蒜片廠，鮮蒜交易旺盛，成交量放大，但價格下滑，鮮蒜價格在0.40-0.43元/斤，七成干的早熟蒜價格在0.80-1.00元/斤；蒼山早熟蒜為局部上市，上貨量相對穩定，多為小批量交易，主要用于脫水加工以及扒米，有外地客商購貨腌制糖蒜，價格波動較小，今日川蒜價格在0.50-0.60元/斤；萊蕪產區鮮蒜上貨量加大，農戶挖蒜的積極性較高，各收購點賣貨較多，客商需求積極，部分運往河北的腌制廠，部分被本地客商收購入庫，成交較為活躍，價格保持平穩，原皮鮮蒜價格在0.40-0.60元/斤，扒皮鮮蒜價格在0.80-1.00元/斤。