2017年5月1日“實話石說”

老石于蒜都金鄉
2017年5月1日（周一）

　　今天是“國際勞動節”，蒜農真是頭朝黃土被朝天是又忙又累，可是近兩天提起蒜薹這檔子事，老百姓凈是腦尖子疼，無奈和愁容與滄桑，寫滿了被太陽染盡古銅色的臉膛，都是蒜薹“雞肋”行情惹的禍。上市量的增加，出商的謹慎觀望挑揀壓價促使蒜薹勢弱價滑，若干年前拔不夠工錢的事情再次重演，不盡人意的價格老百姓是有苦難言。

　　入庫價格由前幾天的一塊掛零，九毛多錢，八毛來錢，到昨天下午的七毛錢斤左右，今年去年不同的是越收越低，一天不及時一天的行情販子也是措手不及，甚時與老農同病相憐，儲商入儲進度也是躡手躡腳，令貨多價低的蒜薹行情雪上加霜。出現這種蛛絲網上撈雞蛋——玄乎的狀況，是為什么呢?

　　一枝獨秀的蒼山臺和其它地方的臺真有一比，俊姑娘和丑媳婦的天壤之別，蒼山老百姓三塊多和四塊錢每斤的出售，與金鄉儲商七八毛每斤就能買下，這些也不單純是蒜薹白帽紅帽的原因，這又是為什么呢?這些有待你好好思索.....

　　目前早中熟臺基本結束，正是質量分化的階段，有心儲存早中熟臺子的商家可能面臨封庫，沒有收獲的早中熟臺也會再次面臨價格下調的命運，看樣子早中熟臺子是竹竿上睡覺——難翻身了。

　　在接下來雜交晚熟臺即將上市之際，也是每年蒜薹收購的旺季，大蒜的“熱點效應”是否還能駕臨于雜交臺之上呢?往年收購時搶收抬價現象還會卷土重來嗎?原因是發市場和入儲收購狹路相逢。今年由于目前蔬菜行情也不樂觀，價格低迷，因此人的思想逐漸趨于理性，基于多重因素影響，預計今年這種現象不會出現，價格已經被層層刷低，正是這樣，你要想成為2017年蒜薹贏家，抓住雜交臺上市初期，在保證質量的情況下有序入儲。

　　由于今年蒜薹均價被節節刷低，儲商對將來行情預期也會無形地降低，如果沒有特殊利好拉動，賺錢出售的意愿會阻礙后期行情的發展。

　　再談蒜薹庫存，簡單回顧近幾年蒜薹庫存量，2015年約19億斤，收儲平均價1.30---1.40元;2016年約13.5億斤，收儲平均價1.80---1.90元;今年預計入儲多少億斤，你可知道?目前價位八九毛錢斤。目前跌人眼睛的行情，也是多數人預料的結果，量大首當其沖。生怕價格一跌再跌，即使賣不到手里多少錢，百姓也會盡量提早趕行情，這樣是否造成人為單產減少?雖然對總量影響有限，但愿最后起到四兩撥千斤的作用。

　　最后還是我四月二十六日發表帖子的那幾句話：我看好中長線，記住不管收購價格高低，收購和儲存質量是利潤的保護傘。把握質量的同時，選擇庫相當重要，其一質量好一切都好、其二適機銷售。

　　勝算把握能有幾何?不管是收購時還售貨時，我們要認真琢磨市場，多幾個假設多幾個逆向思維，不要跟風從眾，不忘初心，方得始終。根據自己實力，穩中求勝。儲藏蒜薹三部曲，收好、存好、賣好。盈利于否和收購價格及存儲質量密切相關，但和你的預期與欲望也息息相關，所以我們必須把握住收好存好的兩大環節。

2017年5月1日“國際勞動節”