2016年5月21日“實話石說”

老石于蒜都金鄉
2016年5月21日（周六）

　　市場景觀：金鄉大蒜國際市場，從市場貨源量來看，今日九點左右的時候，交易貨車達八九十輛，雖然相比昨日同時段貨量略有增加，但是商販要價依舊偏硬，買賣交易熱情仍處顯著高姿態。中午時分隨著貨源的逐漸增多到一百二三十輛，買家拿貨積極性即進入午休階段，行情自此有些交易不歡略顯僵持的場面出現。

　　市場聚焦：就采購商家來看以發市場及小部分包裝為主，新蒜不知是干度的問題還是價格的原因，蒜米料買家不多，三塊以下鮮蒜成交尚可，其它交易一般。

　　受價格不斷上漲影響，蒜農持貨待漲心理濃郁，引發鮮蒜貨源供應量減少，而鮮蒜相比價位低于其它同類，需求較旺。因此最近鮮蒜價格被逐漸抬高，大家對入儲蒜收購價的預測和爭論愈發激烈。我們有一個共同的感覺，就是今年的整體鮮蒜價已經處于高位。加上目前的鮮蒜和半干蒜采購價格及參與熱情，將會導致今年產新干蒜收購價要明顯高于去年。假設今年較高的大蒜收購價格形成，將是否刺激各產區秋季大蒜種植面積大幅增加，如果擴種事實形成，這勢必會給今年的庫存大蒜經營帶來無形的壓力。但現在只是就目前市場形勢下做出的結論，但市場還會受不確定因素影響而變化的�！�