2017年2月21日大蒜市場行情綜述

　　今日大蒜市場行情總體平穩，但受天氣預報有雪影響，買賣雙方多在觀望，市場待售貨源有所減少，賣家要價堅持且有上撐表現，但買家跟進并不積極，以發市場客商常規補貨為主，走貨量依舊處于較低水平。(為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：dasuan51)

　　雪未至，天先寒

　　從氣溫方面看：據國際大蒜貿易網農業氣象顯示，上周(2.13-2.19)山東、河南、江蘇等產區日氣溫多數在14/2℃攝氏度，個別日期最高氣溫甚至超過18℃;而今日金鄉、杞縣、中牟、蒼山、邳州、萊蕪地區氣溫下降較為明顯，大部分地區氣溫下降10℃以上。

　　能否形成倒春寒?

　　倒春寒，是指初春(一般指2月末3月初)氣溫回升較快，而在春季后期(一般指4月)氣溫較正常年份偏低的天氣現象。如果冷空氣較強，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣。因此，若此次低溫降雪天氣持續3-4天，則可在一定程度上形成倒春寒。

　　對蒜苗有何影響?

　　大蒜是抗寒性相對較強的作物，能耐受短期-10℃低溫。如果-10℃以下低溫時間較長，或者極端低溫天氣，大蒜極易發生凍害死苗現象。去年同期的慘狀還歷歷在目，2015年冬季異常寒冷,加之寒潮、雨雪天氣的到來,造成萊蕪、泰安地區大蒜被大面積凍死，開春后滿地枯萎和焦黃的蒜苗讓蒜農一籌莫展。

　　總結

　　春節過后，隨著溫度的升高,秋播的大蒜逐漸進入返青期，由于年前未受到極端天氣影響，各地大蒜長勢喜人。此次寒潮來襲，成為大蒜人關注的焦點，也成了近幾日市場上的談資。蒜農也是亦喜亦憂，一方面“心憂蒜賤愿天寒”，另一方面，卻擔心大蒜發生凍害。