國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　大理市大蒜作物常年種植面積1666.7 hm2左右，年平均單產1980 kg/畝(2010年至2013年四年平均)，全市大蒜種植主要分布在大理鎮、銀橋鎮、灣橋鎮、喜洲鎮、上關鎮等鄉(鎮)，是大理市小春種植的主要經濟作物之一，是廣大農民群眾增加經濟收入的一項重要措施。

 

　　一、需肥特性

 

　　(一)氮、磷、鉀養分吸收量

 

　　大蒜對土壤的肥力要求較高，因為大蒜的根系吸水、吸肥力較弱，所以大蒜種植田塊要選擇在土壤肥力高，土壤疏松，有機質豐富的砂壤土上。適宜土壤PH為5.5—6.0。大蒜施肥以氮為主，氮、磷、鉀配合施用。大蒜需肥量較高，據有關資料介紹，每形成1000kg產品需從土壤中吸收14.83kg N3.53kg P2O5，13.42kg K2O，吸收比例為4.2:1：3.8。

 

　　大理市試驗結果：高肥力田，每百公斤蒜頭吸收養分數量為2.52kg N0.43kg P2O5 0.75kg K2O，吸收比例為5.83:1:1.74。中等肥力田，每百公斤蒜頭吸收養分數量為5.43kg N0.83kg P2O5， 1.70kg K2O，吸收比例為6.54:1:2.04。

 

　　(二)不同生育期氮、磷、鉀養分吸收量

 

　　根據大蒜施肥技術，大蒜在生長過程中不同生育期氮、磷、鉀養分吸收量，主要分為幼苗期、鱗莖膨大期和蒜薹采收期。

 

　　1、幼苗期：從初生葉展開到鱗芽及花芽開始分化。這時期氮肥吸收量約占施肥量的60%，磷肥吸收量約占施肥量的70%，鉀肥吸收量約占施肥量的50%。

 

　　2、鱗莖膨大期：從花芽分化至蒜薹形成。此生育特點是營養生長與生殖生長并進，這時期氮肥吸收量約占施肥量的30%，磷肥吸收量約占施肥量的20%，鉀肥吸收量約占施肥量的40%。

 

　　3、蒜薹采收期：蒜薹形成至蒜薹伸長采薹。這時期氮肥吸收量約占施肥量的10%，磷肥吸收量約占施肥量的10%，鉀肥吸收量約占施肥量的10%。

 

　　二、施肥指導意見

 

　　大蒜屬淺根性作物，無主根。發根部位在短縮莖周圍，外側最多，內側較少，根系弦線狀，根毛極少，吸收力弱，分布在5—25厘米的耕層內，橫展直徑30厘米左右，表現為喜濕、喜肥的特性。大蒜栽培過程中，首先要選擇優質、高產、抗病、適應性好的品種來種植，依據大蒜特征、特性、科學指導施肥技術。

 

　　(一)增施有機肥，提高土壤有機質含量

 

　　施用有機肥，對改善土壤理化性質、培肥地力、提高有機質含量，滿足大蒜作物生長中肥力需求十分重要。一般每畝施用2000—3000Kg有機肥作基肥。

 

　　(二)測土配方施肥，氮、磷、鉀配合

 

　　依據土壤測試和田間肥料效應試驗結果，在不同土壤質地類型和肥力條件下，因地制宜，增施有機肥，氮、磷、鉀配合，中微量元素補充，科學配方施肥，提高肥料利用率，促進植株個體與群體協調生長。

 

　　(三)施用微肥，促進大蒜生長

 

　　大蒜施用微肥，能促進生長，增強抗病性、抗逆性，達到提高品質和產量的目標。目前生產中主要推廣噴施0.2%溶液的磷酸二氫鉀，在大蒜苗期和鱗莖膨大期噴施2—3次，間隔7—10天噴一次，效果較好。

 

　　(來源：大理市農業技術推廣中心)　【原題目：大理市冬春早熟大蒜作物需肥特性與科學施肥】