江蘇省射陽縣是中國大蒜的主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積13000公頃，年產(chǎn)蒜苔、蒜頭各12萬噸左右。

　　射陽蒜苔1996年注冊為“青龍”牌蒜苔，射陽是1997年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)評審委員會評定為“中國蒜苔之鄉(xiāng)”，1999年“青龍”牌蒜苔被“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會”評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“青龍”牌蒜苔的主要特點是：粗細知中、色澤碧綠、入口無渣、無病斑、耐貯藏。在國內(nèi)外久負盛譽，產(chǎn)品遠銷日本、韓國及國內(nèi)近二十個省、市、自治區(qū)、直轄市。

　　射陽緊靠黃海、成陸較晚，地廣人稀，無工業(yè)污染，境內(nèi)有國家級丹頂鶴自然保護區(qū)，這里是江蘇省最大的綠色食品生產(chǎn)基地。青龍牌蒜苔嚴格按照綠色食品的生產(chǎn)規(guī)程生產(chǎn)。1997年被中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志，標(biāo)志編號LB-04-9701101341。是消費者可以放心食用的無公害食品。“青龍”牌蒜苔在生產(chǎn)過程中采用不蓋地膜、不用激素、堅持手拔苗等獨特措施，因此非常適合貯藏加工，特別適合出口。縣內(nèi)保鮮企業(yè)常年搞外貿(mào)加工，山東龍大集團等蔬菜出口大戶，每年都來射陽購較大批量的蒜苔加工出口。