國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　有機大蒜心灰霉病多數是由于缺乏微量元素所致，而缺素多為缺鐵和鋅。缺素的原因是由于根系受傷吸收不良，是氣溫低、不良環境增多的情況下多發。

最近，山東省商河縣玉皇廟鎮老王家村菜農王德軍反映，他種植大蒜多年，每年在采收蒜薹后就發生大面積死棵。開始先底部葉片發黃，幾天后枯死，輕輕一拔就斷，嚴重影響大蒜產量。

為弄清大蒜生長中后期死棵原因，我們來到王德軍的大蒜地里，詳細查看大蒜長勢。通過了解得知，王德軍在這塊地里連種了十多年的大蒜，平時施肥以化肥為主，追施氮肥較多，蒜苗返青時，多在地里撒施尿素，然后大水漫灌。大蒜年前生長還算正常，偶爾有少許黃葉干尖發生，但從返青后，尤其在追過肥料后，蒜苗開始嚴重發黃，黃葉干尖迅速加重，到蒜薹收獲后，死棵現象就開始蔓延。

分析造成大蒜收薹后死棵的原因主要有以下幾點：一是肥料使用不合理，一次使用化肥過量，有機肥用量不足，土壤鹽分含量高，微生物失衡;二是連作重茬，耕作時未深翻，土壤板結，土傳病害重，土壤緩沖能力弱;三是在施用底肥時化肥使用過多或有機肥沒有充分腐熟，造成燒根;四是沖施劣質肥料傷根，返青前表現正常，返青后，溫度升高，農民開始追肥，沖施劣質肥后導致大蒜根系受傷，造成蒜苗很快發黃，干尖加重;五是年前退母期養分供應不足、土壤過濕、冬天凍害或年后倒春寒危害也會造成大蒜死棵;六是蒜蛆、金針蟲等地下害蟲、葉莖部病害和除草劑超量使用及水分管理不當也會造成大蒜死棵。

要解決大蒜死棵問題，應綜合考慮，提前預防，尤其在給大蒜追肥時不能貪圖便宜，做到正確選用肥料，科學施肥。大蒜需肥是有規律的，一般來說，氮肥施用量的2/3用于基施，1/3用于追施;磷肥則全部基施;鉀肥的3/4用于基施，1/4用于追施。同時，也要重視中微量元素肥料的施用，適當施用含硫肥料，一般每畝施用6公斤含硫肥料效果較好;對于微量元素的施用量，如硫酸鋅每畝施1-2公斤，硼砂每畝施1公斤左右，可以預防缺素癥。

在給大蒜追肥時，應適當增加生物肥料，減少單次化肥的用量，做到少量多次。建議每畝沖施普利登魚蛋白4公斤+高氮高鉀沖施肥5公斤;結合葉面防治病蟲害，在噴施殺菌劑或殺蟲劑時同時噴施500倍液普利登魚蛋白+磷酸二氫鉀800倍液，可以減少干尖，防止葉片過早老化，提高大蒜中后期的抗病能力，減少死棵。

對因地下蟲害引起的死棵，建議澆灌辛硫磷或阿維菌素，禁止使用劇毒農藥。

(來源：中國有機農業網)　【原題目：有機大蒜收薹后死棵措施分析】