10月20日，國家質檢總局在京召開食品質量專家委員會成立大會，國家質檢總局副局長蒲長城出席會議，為專家委員會委員頒發聘書并講話。來自西北農林科技大學、天津科技大學、國家食品風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院等質檢系統內外40余位專家委員和國家質檢總局辦公廳、食品生產監管司、進出口食品局、科技司、人事司和計財司等有關司局負責人參加會議。　
　　國家質檢總局食品質量專家委員會由食品監管、食品檢驗、食品科學研究、食品生產加工等相關領域的專家學者組成。專家委員會的主要職責是：為制定食品生產監管相關法規、政策提供技術支持；關注食品質量動態，跟蹤、分析食品熱點輿情和突發事件，提供應對措施或建議；開展食品問題專題研究，以及參與食品質量科普宣傳活動、提供公共咨詢服務等。