蒜黃價格上漲 芽蒜價格偏硬——11月19日大蒜市場綜述

　　主產區庫內蒜方面，賣貨的略有增多，買貨的需求未有增加，養蒜黃的拿貨開始增加，芽蒜價格穩中偏硬。具體行情如下：

　　今日金鄉天氣晴，庫內蒜市場儲存商賣貨的積極性增加，整體交易較為穩定。市場對于級蒜高價位的貨源接受程度依然不高，走貨主要還是芽蒜為主；芽蒜價格開始偏硬，由于金鄉庫存河南芽蒜價格在1.50左右，比金鄉本地芽蒜便宜，價格偏硬，高價位成交的較多，主要原因在于，市場蒜黃價格漲錢，洗蒜黃的客商增加，拿貨較為積極。整體市場交易量較為穩定，市場走貨主要以發國內市場和扒蒜米為主，芽蒜、老蒜和小混級一直是金鄉市場交易的主流。做柜子的一般都是詢價問貨，增加的幅度不大；做包裝的拿貨增多，6.0的級蒜價格開始轉穩。

　　杞縣西關產區冷庫蒜交易和昨天持平，行情變化的趨勢不大，賣貨的增多，扒蒜米和做包裝的拿貨都不是太積極，整體需求較為疲軟，價格保持穩定。目前主要還是發國內南方市場為主，走貨為大混級規格的級蒜，多為重慶、昆明等地。發印尼的柜子沒有新的訂單，整體需求下降。河南杞縣蘇木產區天氣晴，賣家增多，市場交易較為平穩，成交量在600噸左右。市場交易主要為芽蒜和大混級的級蒜。主要還是走國內市場，南方市場客商拿貨的較多，扒蒜米的相對來說有所減少。走東南亞的柜子和做出口包裝的拿貨相對平穩，產區價格總體較穩。河南中牟走貨量開始上浮，主要是以發印尼柜子和芽蒜走國內市場為主。金鄉地區有一批發印尼的柜子在當地裝貨，柜子的數量在12個左右。扒蒜米的客商拿貨也較為積極，客商多來自湖南、湖北、廣東等地，每天走貨在700-800噸左右，價格保持穩定。因當地洗蒜黃的認可價位在3100元左右，而當地芽蒜的價格低于3100沒賣的，洗蒜黃的拿貨量較小，芽蒜價格偏硬，3200-3500元/噸左右。

　　邳州產區今日整體行情較為穩定，想出售貨源的儲存商不多，然而國內市場對于高價位的貨源接受程度不高，總體成交量在上漲的高價位抑制下出現了減緩，國內市場總體還是傾向于便宜貨，目前邳州約剩余2000噸左右的芽蒜。主要走貨為東北、新疆、廣東等地，價格中間或有小幅震蕩。萊蕪產區庫外蒜貨源很少，除洗蒜黃客商少量拿貨外，其他交易的較少，價格保持平穩。庫內蒜市場整體行情比較穩定，由于市場蒜黃價格的上升，近期養蒜黃的客商拿貨較為積極，價格呈現偏硬態勢，基本以芽蒜拿貨為主，整體走貨量沒出現大幅的提升。目前產區主要以發東北及西北的國內批發市場，走印尼的柜子沒出現新的訂單。蒼山產區庫外蒜貨源剩余不多，除了洗蒜黃的拿貨外，基本無其他交易，價格沒有變化。庫內市場整體較為穩定，客商交易和前期持平，交易沒有出現上升幅度，主要還是以發印尼的柜子走貨為主，目前基本都是下批柜子訂單的備貨，很少有新的客商訂貨。由于蒼山貨源受國內其余產區影響較小，基本保持在平穩態勢。扒蒜米和發國內市場的客商拿貨較少，發國內市場的基本只有貴陽市場拿貨，每天走貨在20噸左右。整體交易和昨天持平，價格保持穩定。

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