云南省蔬菜價格波動較頻繁

　　云南省元謀縣東永村的李大叔對于“天氣”二字的情緒從來沒這么復雜過。一方面，因為旱，最近成熟的洋蔥和番茄賣相遠不如往年討喜，昔日如地球儀形狀的洋蔥在兩極處被拉長，而產量也有所減少；但另一方面，因為熱，元謀的反季菜得以在全國大部分地區搶金攬銀，而價值規律又撬起了今年的菜價，使李大叔家的菜賣上了好價錢�！翱偟膩砜�，收入沒比去年少多少�！痹谠�謀蔬菜交易中心內，李大叔樂呵呵地數著剛到手的十多張紅票子。 
　　記者在采訪時發現，在銷售層面，企業在菜價走高后所帶來的利潤空間也基本上彌補了產量的缺口。昆明晨農綠色產品有限公司的工作人員就表示，“旱情的影響致外貿訂單減少了點，但這個數字在10%以內�！� 
　　只是在消費終端，市民要被迫吃一段時間的高價菜�！叭�月的菜價本來就比較高，天旱就要更高了�！卑部德忿r貿市場內的小販說道。 
　　與蔬菜產業的尚好相比，糧食作物的種植狀況略顯不妙， “如果還不下雨，大豆、水稻、玉米這些作物種下去可能也長不出來，我們村的一些人正在考慮是否不種糧食作物了�！痹�謀縣物茂鄉的康大叔揪心地說。 
　　蔬菜：量少價高使產業未傷筋動骨 
　　旱中求財 菜農再難也要種 
　　“那邊的山上往年這時候都會種上豌豆、小麥，今年什么都沒種�！庇裣�市澄江縣陽宗鎮新街辦事處的陳大叔指著遠處光禿禿的山感慨著今年的旱情。在山區和壩區都有土地的他告訴記者：“田地倒還好，關鍵是山上的地，只能靠天吃飯，這么旱沒法種。” 
　　而不遠處的田地里，蠶豆和青花菜直挺挺地立著，少有打蔫的�！疤锢锏牡刂辽倏梢蕴羲�灌溉，就是得花錢打井。”陳大叔說道，此處從去年下半年開始出現了家家戶戶打井吃水的景象，而與此相關，以前28 元一個的井圈已經漲至60元�！跋襁@口井是七米深，一米需要3個井圈，單買井圈就要一千多塊錢�！标惔笫逋嘎�，今年村子里賣井圈的人都小賺了一筆。  　　
　　不同于陳大叔打井的一次投入長期受益，在元謀縣物茂鄉，康大叔介紹，此處山地面積很大，而山上種植的蔬菜完全依靠水庫放水灌溉�！八畮旖o山地放水的價格是一分鐘1.4元，種一畝地光買水就要花掉一千多塊錢�！薄盎ㄥX還要搭功夫守著，有沒有考慮山上的地就不種了？”記者問道。 
　　“這不可能。”康大叔笑著搖搖頭，而他的信心主要來自于去年末以來菜價的一路走高。在元謀，蔬菜種植大部分用于外銷，而去年冬天全國很多地區頻降雨雪，這使得元謀的反季節蔬菜根本不愁銷路�！案珊荡_實能影響到菜的質量，產量上或多或少也會有所下滑，但價格高啊。”康大叔提到，去年一公斤兩塊錢的扁豆今年能賣到五六塊錢，二十多元一袋的紫甘藍今年也漲到了三四十�！耙划�地的菜至少能賣出來一萬多塊錢，誰能不種呢？” 
　　雖不如元謀菜般風頭正勁，陳大叔家種植的主要用于省內銷售的菜也切實感受到了價值規律的作用：這兩天收割的青花菜已經賣到了六七元錢，這要比去年高了一元錢。 
　　滇菜不愁銷路 中間商旱中獲利 
　　下午三點，云南省元謀蔬菜交易中心內，郭東生在清點著當天收來的菜。這個交易中心集合了大部分元謀地區的蔬菜，而此時正值洋蔥和番茄的收獲季節，山東、江蘇等地的很多企業聚集此處搶菜�！巴�年能收70天左右，今年最多收50天吧，估計得少收四分之一。”每年都會來元謀收購洋蔥的連云港天龍食品有限公司副總經理郭東生說道。不僅僅是量上的減收，在質量上也大不如前，往年圓滾滾的洋蔥今年突然增高瘦身。郭東生告訴記者：“這樣不好看，如果直接出口日本肯定要被壓價，回去要加工�！� 
　　雖然問及的四五家外來企業均對今年的元謀洋蔥不甚滿意，但所有企業均照單全收�！斑@些都還不夠呢，這里的二十多個企業都是把洋蔥買回去再出口日本，作為保健食品。過段時間，我們還要全國打游擊收洋蔥，云南洋蔥上市得早，我們是搶到多少算多少�！惫鶘|生透露，今年元謀洋蔥的價格要比去年高不少，“去年最高的時候每袋洋蔥（25公斤裝）才二十七八元，今年前幾天都賣到了三十七八元，這幾天集中上市，才降到了三十二元�！� 
　　而在距元謀二百多公里外的呈貢，此時正是娃娃菜的集中上市期，鄧老板往年能收上來七八百萬棵娃娃菜，今年能收一百萬棵就不錯了�！薄澳墙衲甑纳�意豈不是不好做了？”記者問道。“其實今年對菜販子來說是個好年頭，很多人都在年初賺到了錢�！编嚴习甯嬖V記者，去年十一二月間，一些菜販子便到農戶那里預訂了菜，因為沒料到旱情如此嚴重，當時的定價較低，而到了菜成熟時，外銷和內銷的價格都比較高�！白罱�不行了，現在定菜價格很高，風險太大�！� 
　　這些菜販子收購的菜，部分會就地賣給呈貢當地的大型蔬菜企業，昆明晨農綠色產品有限公司就是其中較大的一家，而出口到東南亞則是其重要渠道�！案珊荡_實會影響到產量，但我們有自己的基地，所以這個影響不是很明顯，主要還是表現在質量上，這使得出口量有所減少，但不是很嚴重，應該在10%以內。”他粗略統計。 
　　明年市場變數增大 
　　因為云南蔬菜的生長周期較短，而蔬菜價格波動比較頻繁，大部分有經驗的菜農告訴記者，今年的旱情不會影響到來年的蔬菜生產，雨季如果能夠降雨，水分供給充足的話下半年菜價也會走低。但郭東生對于明年云南洋蔥的銷售情況則不無憂慮“今年的收購價這么高，這使得今年東北等地的收購價也得高開，但如果這些地區的洋蔥豐收，那么收購價會一路下滑，直接后果是明年春云南的洋蔥收價必然低開，而明年云南洋蔥豐收的話又會是什么結果？”他告訴記者，日本市場需求的不穩定及中國國內其他地區的產量成謎都給明年云南的收購增加了不確定性。  
　　而來自濰坊的李老板也說道：“元謀蔬菜主要是有反季節的優勢，但是這幾年來收菜發現這的蔬菜品種相對單一，細分程度不高，通常是整村都種同一種蔬菜，一窩蜂的種植方式也增加了來年銷售的風險�！� 
　　糧食：種糧還是種菜，農民兩難選擇 
　　滇菜還可以粘上外銷價格走高這塊“創可貼”，滇糧則沒那么幸運。 
　　再過不到一個月，就是水稻、玉米等大春作物的種植時節，往年的此時，楊元華位于元謀的種子銷售門店里，會有不少農民前來詢價�！澳阋部吹搅�，這半小時一個人都沒有。”他哀嘆今年的生意難做。而他認為，這都是天旱惹的禍。 
　　“種地也要計算成本啊，如果不下雨種了也白種，何況種子價格還這么高。”楊元華介紹，今年水稻和玉米種子的價格都漲得比較多，前者漲幅高達60%，已經是每公斤45元。 
　　“天干，育不出種子，所以漲價。”他如此解釋。然而，物茂鄉的康大叔不以為然：“育種的地方又不缺水，再說種子也不都在云南培育。他們想多掙點錢罷了�！� 
　　不管如何，種子價格的上漲已成定局，而按照澄江縣陳大叔說法，尿素價格也已經由之前的85元一袋漲到了92元，而復合肥更是突破了百元關口。在種種農用物資近幾年紛紛漲價的情況下，農民開始忖度著棄種糧食作物了。 
　　李大叔告訴記者：“聽說附近的水庫里存水已經不多了，村子里很多村民都在猶豫還要不要種糧食，擔心長不出來。還不如改種蔬菜，即使不能像冬天的菜一樣值錢也應該差不了太多，用賣菜的錢再買糧吃�！钡�他忽略的一個問題是，在水庫存水不多的情況下，如果旱情繼續，是否有足夠的水能滿足蔬菜灌溉呢？ 
　　更讓人擔憂的是，如果天繼續干旱，假設大春作物種植告急，可以預測到的一個結果就是往年能夠自給自足的農民也需要購買糧食，這種“如果”將使今年云南省內的糧食需求量顯著放大…… 
　　而康大叔說道：“村里有些人家的存糧比較充裕，他們才敢不種糧，但我應該還是要種，不然吃啥？”   云南省蔬菜價格波動較頻繁:來自國際大蒜貿易網：http://www.engineeredwovens.com/News/2010/201003/11847.html 【發表評論】【加入收藏】【告訴好友】【打印此文】【關閉窗口】

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